Durante la tarde del martes pasado, la Dirección de Inspección General del Municipio de General Alvarado recibió el reporte del Dr. Mariano Grosso, sobre dos cerdas que dieron POSITIVO al diagnóstico de triquinosis por Digestión Enzimática.
Los animales se hallaban alojados en un predio de Santa Irene.
Se dio parte al Dr. Nicolás Mangudo del Ministerio de Desarrollo Agrario, y al Dr. Mario Raiteri, del SENASA local.
El miércoles 08, se realizaron tareas conjuntas para certificar la desnaturalización de las reses parasitadas.
Desde el municipio de General del Municipio de General Alvarado agradecieron el trabajo mancomunado de los veterinarios del sector público y privado. Advierten a la población evitar el consumo de carne de cerdo, chacinados y embutidos de procedencia desconocida o que no hayan sido analizadas.
Triquinosis: Síntomas y causas”: La triquinosis, también conocida como triquinelosis, es una infección por nematodos. Estos parásitos infectan a animales como osos, pumas, morsas, zorros, jabalíes y cerdos domésticos. La infección se contrae al comer carne cruda o poco cocida que contiene larvas de trichinella. Los síntomas pueden variar según la cantidad de larvas consumidas.